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“我怎么觉得这道菜这么眼熟……”
再加一个鸡蛋混在半凝固的鸡蛋中,然后继续回锅,放在锅的边缘,慢慢调整鸡蛋的形状。
让鸡蛋“合”
起来成一个橄榄型。
彭弈北:我知道这是什么菜了。
橄榄型的厚厚的蛋饼被放在了橄榄型的饭上。
用小刀在中间划开。
鸡蛋像是花朵一样展开,中间半凝固的蛋液如同瀑布般流下,牢牢的盖住白饭,形成了一个漂亮的金色罩子。
鲜嫩的鸡蛋,在灯光的照射下闪闪发光,布灵布灵的,特别水嫩。
“这不就是网红爆浆蛋包饭嘛。”
“你会?”
“想吃?我给你做。”
彭弈北没等邹牧回话就去厨房了。
因为基本上他已经习惯没有人会对他做饭这件事说no。
和大小姐做的不同是。
彭弈北划拉了不少海鲜,把大小姐视频里的白米饭做成了海鲜酱油炒饭。
还顺便用,番茄酱,蒜末,黑胡椒,浓汤宝,一小块黄油。
熬了一个超级漂亮的番茄浓汤酱。
爆浆蛋做的时候,也不忘记改良一下步骤,加了些许淀粉,让蛋液更加滑嫩。
不到十分钟。
下面是香气扑鼻,味美料足的海鲜炒饭。
中间是轻轻划开,如水如绸的爆浆蛋。
上面是一勺,浓郁鲜亮的红色番茄酱……
邹牧看了一眼终端视频,再看了一眼升级版成品。
觉得“知己知彼”
那句话,可以直接混着蛋包饭吞下去了。
作者有话要说:“别苗头”
是上海话。
翻译过来就是两个人相互比谁更加出彩。
繁忙的年节
外星的春节假期一共有十天。
可今年这个年,所有人都觉得过得太快了。
一眨眼,没了。
要论原因的话……恐怕还是瓜太多,等吃完了,忙完了。
想休息一下,懒懒骨头。
时间告诉你要上班上学了。
过年前几天,先是《少年厨王》剧组在那儿推广饺子。
搞得大家怦然心动。
想要在家人面前炫一把技术,顺便涂个阖家团圆来年大吉的彩头。